-
1 вытекание сока
1) Food industry: dripping (при размораживании рыбы или мяса)2) Coolers: dripping (напр. при размораживании или тепловой обработке мяса) -
2 вытекание
2) Geology: effluxion3) Medicine: efflux4) Obsolete: manation6) Chemistry: effusing, outflowing, running out7) Physics: escape8) Oil: bleeding, flowing out, run-out9) Food industry: leak10) Coolers: running-out (напр. сока при размораживании или тепловой обработке мяса)11) Makarov: efflux (веществ из клетки или ткани), efflux (напр. веществ из клетки или ткани), flow, outlet (из водного бассейна)
См. также в других словарях:
Мясо и мясные блюда — Мясо древнейший пищевой продукт, используемый человеком. Его широкое кулинарное применение насчитывает столько же тысячелетий, сколько и использование огня. И сам факт употребления человеком в пищу приготовленного на огне мяса имел такое… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Рыба и рыбные блюда — Рыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. Она занимала центральное место на нашем столе с тех пор, как возникла сама Русь, и вплоть до XIX века. Однако тысячелетнему господству рыбы в русском… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
